Myvideo

Guest

Login

Куриный бульон из зерновой курочки.

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Рецепт: Курица зернового откорма 1,3 кг Вода комнатной температуры 3 л Морковь 1 шт (средняя) Лук репчатый 2 шт (небольшие) Мята свежая 2-3 куста Соль 20-25 гр Черный перец горошком 10-15 шт Яйцо куриное или несколько перепелиных В кастрюлю наливаем 3 л воды комнатной температуры, в нее кладём заранее промытую курицу, морковь, лук, соль, перец горошком и мяту. Ставим на сильный огонь до закипания. Потом огонь уменьшаем, чтобы бульон медленно кипел. И параллельно снимаем пенку. Варим так в течении 1-1,5 часа. По готовности снимаем кастрюлю, достаем из нее курицу, лук, морковь и мяту. А сам бульон пропускаем через мелкое сито. Все наш бульон готов. Теперь налейте его в тарелку, добавьте по желанию кусочки сваренной курицы, пару сваренных перепелиных яиц, и подсыпьте нарезанные листья мяты. Приятного аппетита!!! Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске. Буду благодарен за поддержку моего канала: Карта Тинькофф 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later