Чудесные сырники,по-старому рецепту. Эх и вкусноооо!!!

Их готовила моя мне бабушка,затем мама,потом я детям,а теперь и своим внучаткам. Я готовлю на глаз без точного рецепта,но он есть. Творог зернистый(домашний)-550 г, яйцо - 1шт, сахарный песок или пудра-от 50г, соль-щепоточка, мука-70-100 г, масло для жарки (лучше сливочное,но можно и растит.) Выходит от 15 до 20 сырников,зависит от размера. Я готовлю их чуть больше и чуть меньше размером,для взрослых и деток-свой размер. Много сахара добавлять не надо,чтобы сырники не растекались при жарке,можно их в готовом виде посыпать пудрой,или подать к ним варенье,сгущенку,все,что любите.