Guest
Копченый цыпленок по классическому техасскому рецепту. Готовим сразу три цыпленка половинками на гриле. Чтобы приготовить копченого цыпленка потребуются только три специи: соль, дробленый перец и дым. В режиме low-and-slow на гриле мясо цыпленка получается максимально сочным и нежным, а итоговое запекание делает кожу очень вкусной и хрустящей. Три цыпленка, это 6 или 12 порций, в зависимости от аппетита едоков. :) Подавать это блюдо лучше всего с салатом коул-слоу на гарнир, но вы можете выбрать любой гарнир на свой вкус. Рецепт отлично подходит для пеллетных и угольных грилей, а также для офсетных смокеров и газовых грилей. Советы по приготовлению смотрите в кадре. Таймкоды: 00:32 - Для каких грилей подходит рецепт 00:59 - Ингредиенты для рецепта 01:26 - Аксессуары для рецепта 01:56 - Приготовление пряной смеси 02:24 - Подготовка ингредиентов 05:26 - Розжиг и подготовка гриля 06:38 - Приготовление блюда 10:33 - Снимаем готовое блюдо 11:30 - Шефская проба блюда 13:07 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: • Пеллетный гриль Z Grills 700 • Трубка для копчения Grillbaza • Профессиональный карманный термометр • Многофункциональный поддон Grillbaza ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат или на форум Гриль-барбекю Клуба Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: • Форум гриль-мастеров • Яндекс Дзен: • Вконтакте: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #рецепт #курица
