Домашние козинаки из Арахиса

• Сахар-200 гр. • мёд -3 ст.л. • Арахис-300 гр. ⠀ Сахар и мёд смешиваем и варим на слабом огне все время помешивая, до карамельного цвета. Кастрюлю берите с толстим дном, следите чтобы не переварилось, иначе будет горчить. ⠀ Арахис заранее очищаем, чтобы легче было это сделать подсушите его на сухой горячей сковороде. ⠀ Арахис всыпаем в сироп, быстро перемешиваем. Лист бумаги смазываем маслом, выкладываем массу, накрываем бумагой и раскатываем тонко. Все это надо делать очень быстро, заранее подготовьте бумагу. ⠀ Пока козинаки не остыли, разрезаем на кусочки, желаемого размера, разделаем и оставляем полностью остыть.