Guest
Идеальный вариант для декора корпусных конфет! ✨ Как повторить эффект с видео? Растопить какао-масло в микроволновой печи или на водяной бане. Окрасить жирорастворимым красителем. Форму протереть спиртом и охладить. Нанести окрашенное какао-масло при помощи распылителя. Его рабочая температура: 24-26°С. Зачистить форму шпателем, чтобы на поверхности не осталось окрашенного какао-масла. Залить белый темперированный шоколад, дать постоять 1 минуту, вылить остатки. Оставить до полной кристаллизации. Наполнить начинкой, залить остатками шоколада, накрыть ацетатной пленкой и шпателем выдать остатки. 🔗 Распылитель:
