Кальмар на мангале

Ингредиенты: ✅Тушки кальмара — 8 Штук ✅Брынза — 400 Грамм ✅Оливковое масло — 150 Миллилитров ✅Чеснок — 3 Зубчика ✅Майоран листья — 3 Штуки ✅Морская соль, перец — По вкусу ✅Лимон — 1 Штука Как приготовить “Кальмар на мангале“ 1 - Осторожно вымойте тушку кальмара, вывернув его наизнанку. Старайтесь не порвать ее по сторонам. 2 - Подготовьте маринад. Для этого в оливковое масло выдавите чеснок, мелко нарежьте листья майорана, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте. 3 - Выложите кальмаров в емкость и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике минимум на 3 часа, за это время переверните их несколько раз. 4 - Перед приготовлением нафаршируйте кальмаров сыром и скрепите зубочистками основания тушек. 5 - Запекать кальмаром лучше на решетке. Смажьте ее маслом, чтобы кальмар не прилип в процессе приготовления. Жар должен быть небольшим, с каждой стороны обжарьте тушки 4-6 минут. 6 - Перед подачей нарежьте лимон на дольки, чтобы выдавить на готовое блюдо лимонный сок.