Цзясин: вкусная столица Праздника драконьих лодок

🍱Цзясин: «вкусная» столица Праздника драконьих лодок Огромный рынок сбыта всегда был преимуществом местных компаний – производителей цзунцзы, традиционного угощения для Праздника драконьих лодок. Свою роль сыграли и традиционные для региона рецепты: сочетание солёной и сладкой начинки из свинины и бобов пришлось по вкусу большинству жителей страны. Росту продаж цзясинских цзунцзы в других частях страны помогают новые технологии. Онлайн-трансляции из главного офиса предприятия не прекращаются и после окончания рабочего дня. В результате общий объём фабричного производства праздничных угощений в Цзясине уже приближается к семистам миллионам долларов. Годовой объём производства на этом предприятии – около четырёхсот миллионов штук, то есть треть всех цзунцзы, выпускаемых на китайских фабриках. Блюдо настолько популярно в Цзясине, что в городе даже посвятили ему отдельный музей.