Вкуснейший щавелевый суп

Ингредиенты: Щавель - 400 гр. Картошка - 3 средних Морковка - 1 большая Бульон (на курице или индейке) - 2 л Соль по вкусу Яйца варёные Сметана Соль по вкусу Приготовление: Сварите бульон, посолите его, нарежьте кубиками картошку и морковку. Закиньте в бульон и варите до готовности (10-15 минут). У щавеля отрежьте стебельки, они жесткие и не понадобятся. Листья нарежьте не очень крупно. Положите щавель в бульон, готовьте 1-2 минуты (начнет кипеть, сразу выключите). Выключите огонь и оставьте настаиваться, минут 15 достаточно. Сварите яйца, разрежьте пополам или нарежьте кубиками. Подавайте со сметаной и яйцом.