Guest
Эта анимация иллюстрирует, как мицеллы жирных кислот могут образовывать пузырь de novo. Мицеллы жирных кислот, когда они непротонированы (показаны темно-серым/темно-красным цветом), не легко сливаются вместе, несмотря на столкновения. При добавлении кислоты (светящиеся сферы представляют собой Н ) жирные кислоты становятся протонированными, а структуры, которые они образуют, более текучими и динамичными. Эти мицеллы соединяются вместе, образуя листовидную мембрану. Случайные флуктуации в мембране вызывают образование чашеобразной формы с последующим краевым отжигом
