Gula od Govee Potkoljenice (bez kosti)

#gulasch #recepti #soskuhinja Gulaš od Goveđe Potkoljenice Sastojci: - 1700 grama luka - 1700 grama goveđe potkoljenice bez kosti - Ulje za prženje - Otprilike 3 litre vruće vode - Sol i papar - 2 lista lovora - 300 mililitara crnog vina - 100 grama koncentrata rajčice Za prilog: Pire krumpir Svaki vješt kuhar i ljubitelj hrane zna kako su žilaviji komadi mesa ujedno najsočniji te puniji okusom, samo je potrebno znati pravilno ih pripremiti. Velika prednost ovakvog mesa je i što je cjenovno povoljnije. Meso koljenice, duljom obradom na nižoj temperaturi, se pretvara u želatin koji, zajedno s masnoćom, daje žilavim komadima mesa njihovu karakterističnu sočnost. ‼️ Pogledajte i ove recepte ‼️ 👉Goveđi gulaš: 👉Pikantni gulaš od svinjetine: ⚠️Turn on subtitles by clicking the CC icon. See how to turn on ➡