Guest
Рецепт на 3 пирога( если будете готовить 1, то делите все продукты на 3) -тёплая вода 250 мл -молоко 250 мл -сухие дрожжи 2 ч ложки -соль 1 ч л -сахар 2 ст л без горки -мука 700-800 гр -масло подсолнечное 50 мл -сыр домашний свежий 1200 гр Смешать воду, молоко, соль, сахар и дрожжи. Всыпать частями муку и замесить тесто. Влить масло и перемешать тесто. Накрыть и положить в тёплое месте на 1,5 часа. Сыр перетереть руками, если надо, добавить соль. Сформировать из сыра 3 шарика. Когда тесто поднимется, поделить его на 3 части. Сформировать первый пирог, распределив аккуратно начинку. Положить на горячую сковороду, сделать посередине дырочку сверху и отправить в горячую духовку на самый максимальный жар запекаться. Печь около 10-15 мин. Готовые пироги сразу смазать сливочным маслом. Приятного аппетита вам 😋
