PIRCOFFEE 2023. Юрий Волков. Зачем кофейне десерт, который будет продвигать заведение

Uploaded By: Myvideo

Published on

13 Dec 2023

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Если вы задумываетесь о том, как можно повысить трафик в ваше заведение, полезные лайфхаки можно найти в записи лекции от шеф-кондитера Юрия Волкова «Зачем кофейне десерт, который будет продвигать заведение». Юрий работал в Wine&Soul, №13, Lotus Room, Simach, Red Box и проектно с Tatler Club и Greene King, Блок, Vаниль, Белуга, Stars Coffee. На лекции Юрий рассказал, почему именно десертное меню не только повышает средний чек в заведении, но и способно само генерировать трафик посетителей, и каким должен быть десерт, ради которого придут именно к вам. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт:

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/TjdRY3gvdWtMQU53YndRNXhHVEtmWWl2ZGVRZFd4dURqSitGRGR4NFlmYz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

PIR Coffee 2023

3 months ago

00:02:48

PIR Coffee 2023

10 30%

PIRCOFFEE 2023. Дмитрий Бородай. Кофейный мир глазами фермера

7 months ago

01:29:08

PIRCOFFEE 2023. Дмитрий Бородай. Кофейный мир глазами фермера

1 89%

PIRCOFFEE 2023. Анастасия Годунова. Кофейни сейчас. Форматы будущего

8 months ago

01:05:11

PIRCOFFEE 2023. Анастасия Годунова. Кофейни сейчас. Форматы будущего

1 88%

PIRCOFFEE 2023. Илья Поликарпов. Безалкогольный алкоголь и его применение в кофейне

8 months ago

00:49:00

PIRCOFFEE 2023. Илья Поликарпов. Безалкогольный алкоголь и его применение в кофейне

1 60%

PIRCOFFEE 2023. Екатерина Траншкина. Меню кофейни, которое полюбят не только гости, но и бариста

8 months ago

00:47:39

PIRCOFFEE 2023. Екатерина Траншкина. Меню кофейни, которое полюбят не только гости, но и бариста

1 66%

PIRCOFFEE 2023. Александр Цыбаев. Инновации и новейшие мировые технологии в кофейном оборудовании

8 months ago

00:48:13

PIRCOFFEE 2023. Александр Цыбаев. Инновации и новейшие мировые технологии в кофейном оборудовании

1 75%

PIRCOFFEE 2023. Ольга Сазонова. Как стать бренд-шефом по кофе для крупных компаний

9 months ago

00:57:21

PIRCOFFEE 2023. Ольга Сазонова. Как стать бренд-шефом по кофе для крупных компаний

1 94%

PIRCOFFEE 2023. Алёна Паничева. Почему импортеры выбирают такой кофе, почувствуй себя на их месте

9 months ago

00:52:37

PIRCOFFEE 2023. Алёна Паничева. Почему импортеры выбирают такой кофе, почувствуй себя на их месте

1 42%

За кулисами SIMONELLI GROUP производителя легендарных кофемашин Victoria Arduino и Nuova Simonelli

9 months ago

00:38:43

За кулисами SIMONELLI GROUP производителя легендарных кофемашин Victoria Arduino и Nuova Simonelli

1 49%

PIRCOFFEE 2023. Данила Кочетков. Как настраивать эспрессо, чтобы жить счастливо

9 months ago

01:27:58

PIRCOFFEE 2023. Данила Кочетков. Как настраивать эспрессо, чтобы жить счастливо

1 45%

PIRCOFFEE 2023. Рамиль Рзаев, Руслан Расулов. Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт

9 months ago

01:01:48

PIRCOFFEE 2023. Рамиль Рзаев, Руслан Расулов. Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт

1 15%

PIRCOFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. Ни хлебом единым

9 months ago

01:00:40

PIRCOFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. Ни хлебом единым

1 9%

PIRCOFFEE 2023. Команда QQ Coffee. За кулисами обжарочного производства

9 months ago

01:32:22

PIRCOFFEE 2023. Команда QQ Coffee. За кулисами обжарочного производства

1 24%

PIRCOFFEE 2023. Евгений Грихонин. Шоколад не только плитка: возможности шоколада в кофейне

9 months ago

00:42:47

PIRCOFFEE 2023. Евгений Грихонин. Шоколад не только плитка: возможности шоколада в кофейне

1 58%

PIRCOFFEE 2023. Г.Аксенов, Т.Фукс. Поедете на PIR Тест Да/Нет определить черный кофе будем пить!

9 months ago

01:08:52

PIRCOFFEE 2023. Г.Аксенов, Т.Фукс. Поедете на PIR Тест Да/Нет определить черный кофе будем пить!

1 53%

PIRCOFFEE 2022. Дмитрий Бородай. Интегрированный бизнес

10 months ago

01:04:10

PIRCOFFEE 2022. Дмитрий Бородай. Интегрированный бизнес

1 12%

PIRCOFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. Как мы сделали эксперименты в 10 странах!

10 months ago

00:58:03

PIRCOFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. Как мы сделали эксперименты в 10 странах!

1 74%

PIRCOFFEE 2023. Полина Владимирова, Ирина Маслова. Трилогия. Профессионал. Часть 1: Гибкие навыки

10 months ago

00:48:35

PIRCOFFEE 2023. Полина Владимирова, Ирина Маслова. Трилогия. Профессионал. Часть 1: Гибкие навыки

1 51%

ТРИ С ПОЛОВИНОЙ МИЛЛИОНА! Самая дорогая кофемашина на PIR COFFEE 2023

10 months ago

00:51:41

ТРИ С ПОЛОВИНОЙ МИЛЛИОНА! Самая дорогая кофемашина на PIR COFFEE 2023

1 66%

PIRCOFFEE 2023. Алексей Герман и Александра Косова. Как заработать на какао

10 months ago

01:15:58

PIRCOFFEE 2023. Алексей Герман и Александра Косова. Как заработать на какао

1 65%

PIRCOFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо

10 months ago

00:59:36

PIRCOFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо

1 84%

PIR COFFEE 2023: всё для вашей кофейни!

10 months ago

01:09:01

PIR COFFEE 2023: всё для вашей кофейни!

1 86%

PIR COFFEE 2023: всё для открытия кофейни!

10 months ago

01:09:00

PIR COFFEE 2023: всё для открытия кофейни!

396 50%

PIRCOFFEE 2023. Александр Яровой. Спешелти кофе, как норма

10 months ago

00:45:53

PIRCOFFEE 2023. Александр Яровой. Спешелти кофе, как норма

1 19%

0 Comments

Guest