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Ordinare il mio libro: CUCINA CINESE PER ITALIANI Amazon Ibs Mondadori Store Feltrinelli Il mio negozio Amazon: Questa ricetta vi propongo gli involtini classici fritti ma anche una versione più leggera di mangiarli senza friggere con le sfoglie solo cotte al vapore. Partiamo a preparare anche le sfoglie per chiudere gli involtini a casa! Per fare le sfoglie non è una cosa facilissima! Anch’io prima di ottenere questo risultato avevo fallito diverse volte!!! Quindi non vi preoccupate se le prime volte non riuscite! È normale~ questa ricetta è di classe più avanzato 🤣 Si può fare la stessa ricetta anche vegana senza mettere del carne. Per l’impasto degli involtini primavera ci serviranno i seguenti ingredienti: Farina tipo 00 200gr. Sale q.b. Acqua (calda) tra 100ml - 120ml. Mentre per il ripieno degli involtini primavera è molto più libera la scelta degli ingredienti, oggi prepareremo la versione vegetariana, ma si può aggiungere anche carne o sostituire le verdure con altre a vostro piacimento: Cavolo cappuccio 150gr. Carota 1pz (100gr. circa) Germogli di soia 100gr. Cipollotto 1pz (50gr. circa) Per il condimento del ripieno degli involtini primavera vi serviranno: Salsa ostrica 1 cucchiaio Salsa di soia chiara 1 cucchiaio Aceto balsamico di Modena mezzo cucchiaio Sale q.b. Olio di sesamo 1 cucchiaio Potete iscrivere al mio canale avere sempre le ricette cinesi semplici da fare a casa. O consultare il mio blog: Instagram: ricettecinesi_ruyi ACQUISTARE DAL SITO 8TTO MARKET con il mio sconto di 10%: Codice sconto: RUYI10 I link per acquistare gli ingredienti principali della cucina cinese: SALSA OSTRICA SALSA DI SOIA HAITIAN Vermicelli di riso: Ramen coreano: farina per tempura: Tagliatelle: Wok Lagostina che uso: Carta da mettere su vaporiera: LA PASTA CINESE: Tagliatelle dao xiao mian: Vermicelli di riso: Spaghetti di soia: Yangchun noodde: oil noodle: Spaghetti di patate dolce: Tagliatelle di riso:
