Пирог а-ля жульен

Пирог в стиле жульен Для приготовления пирога вам понадобятся: - 1 корж слоеного бездрожжевого теста; - 200 мл сливок 20%; - 2 яйца; - 150 гр твердого сыра; - 450 гр куриного филе; - 300 гр шампиньонов; - 1 луковица; - 1 зубчик чеснока; - зелень по вкусу; - соль, перец, ароматические травы - по вкусу. Итак, начинаем готовить: 1. На растительном и сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы и жарим до готовности. Вынимаем из сковороды и кладем на тарелку. Далее жарим куриное филе, солим и перчим по вкусу, а затем также выкладываем на тарелку. 2. Возвращаем лук и грибы в сковороду, добавляем чеснок и перемешиваем. 3. Раскатываем слоеное тесто и укладываем его в форму для выпечки. Выкладываем начинку из лука, грибов и куриного филе, а сверху натираем твердый сыр. 4. Для заливки взбиваем яйца, добавляем сливки, ароматические травы, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и заливаем наш пирог. 5. Выкладываем все аккуратно и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовый пирог в стиле жульен готов к подаче на стол. Приятного аппетита!