Guest
Скоро праздники — Рождество и Новый Год. Самое время подготовиться к праздничному столу и испечь идеальный фруткейк. Шеф-кондитер Анна Красовская расскажет и покажет, как это сделать. ИНГРИДИЕНТЫ: Тесто: 200г яйца 200г масла 200г тростникового (идеально панела или мусковадо) 250г муки 50г молотого миндаля 1\2 ч.л. пряностей (мускатный орех, корица, гвоздика, душистый перец) Сухофрукты: 200г светлого изюма 200г темного изюма 150г вяленой клюквы 150г вяленой вишни 100г лимонных цукатов 100г апельсиновых цукатов 100г цукатов ананас (памело) 100мл бренди/ром (замочить изюм) Пропитка: 70 гр брэнди или рома Выпекать при температуре 160 С 1,5 часа. Потом проверяем зубочисткой. В зависимости от духовки время выпекания может увеличится до 2х часов. Подписывайтесь на инстаграм: фейсбук: вконтакте:
