Guest
Бисквит на раз, два, три: Мука - 250гр Какао - 50гр Сахар - 300гр Сода - 1,5ч ложки Соль - 1/3ч ложки Ванилин - 1гр Яйца - 2шт Слив.масло - 60гр Раст.масло - 60мл Молоко - 280мл Уксус 6-9% - 1ст ложка Крем: Вареная сгущенка - 300гр Сливочный сыр - 150гр Также арахис - 50-70гр Безе по желанию Глазурь: Молочный шоколад - 200гр Молоко - 60мл Грецкие орехи - 70гр 1) Муку, какао просеять, добавить сахар,соду, соль и ванилин, все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, молоко и взбить все до однородности пару минут. Добавить уксус, все хорошо перемешать. В смазанную(или застелить пергаментом) форму 20-24см(у меня 20см) влить тесто и печь при 170гр 45-60минут.. 2) Сгущенку смешать со сливочным сыром . 4) Шоколад разломать, добавить молоко и растопить в микро или на водяной бане. Добавить рубленые орехи. Бисквит получается влажный, но при желании можно ещё пропитать сахарным сиропом. Бисквит разделить на две части, выложить 3/4крема, посыпать арахисом, безе.
