Съедается за один укус. Венгерские ватрушки.

Венгерские ватрушки Это стоит попробовать! ⠀ Я вообще очень люблю блюда с творогом. И мои дети тоже.🤗 ⠀ И на самом деле рецептов ватрушек очень много. Но мы сейчас путешествуем в Венгрию. ⠀ Поэтому я предлагаю приготовить «Венгерскую ватрушку» ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ Ингредиенты: ⠀ 500 г муки 2 стакана сахара 2 желтка 300 мл молока 10 г сухих дрожжей Щепотка соли 1 яйцо 2 ст.л. сахарной пудры ⠀ Начинка: ⠀ - 300г творога - 4 ст.л. сахара - 1 яйцо - 1 ст. л. ванильного сахара - 1 ст.л. манной крупы - 3 ст. л. изюма - 60 мл. рома( можно апельсиновый сок) - тертая цедра 0,5 лимона - 1 ст.л. сока 🍋 лимона ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ Растворить в тёплом молоке дрожжи и 1 ст. л. сахара. ⠀ 2️⃣ В большой миске или дежю просеять муку, добавить соль, оставшийся сахар и желтки. Влить дрожжи, замесить однородное мягкое тесто. Поставить в тёплое место на 1,5-2 часа. ⠀ 3️⃣ Приготовить начинку. Желток взбить с сахаром и лимонным соком. Творог протереть или проблендерить. Соединить с желтком, манкой, цедрой, изюмом и ванилином. Белок взбить