Guest
Такое печенье встречается под разными названиями: “творожное“, “сахарное“, “ушки“, “гусиные лапки“, “треугольнички“, “кармашки“, “улитки“. Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто. Продукты Творог 9% жирности – 200 г Масло сливочное – 100 г Яйцо – 1 шт. Ванилин – 1 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Мука – 350 г Сахар для посыпки ~ 4 ст. л. Корица – по вкусу Как приготовить творожное печенье: К творогу добавляю размягчённое сливочное масло. Сюда разбиваем яйцо. Добавляем ванилин. Взбиваем миксером до кремообразной массы. Часть муки смешивают с разрыхлителем (но мы добавили соду) Всыпаем в подготовленную массу. Всё хорошо перемешиваем. Оставшуюся часть муки вмешиваем в тесто уже руками. Накрываем тесто миской и оставляем на полчаса. Стол слегка присыпаем мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт. При пoмoщи ст
