Пирожки с зелёный луком и яйцом. Плюс бубляшики

Пирожки с зеленым луком и яйцом. Плюс бубляшики. Ингредиенты: Вода 300 мл Мука около 600 г. Масло раст. 3 ст.л. Дрожжи сухие 1 пачка (11г) Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. без горки Для начинки: Зелёный лук 1 пучок Яйца варёные 8 шт Соль и перец по вкусу. Приготовление: В тёплую воду насыпаем дрожжи и сахар. Добавляем масло и просеиваем муку. Солим и вымешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, убираем на 1 час в тёплое место. Для начинки нарезаем зелёный лук и варёные яйца, солим, перчим и перемешиваем. Готовое тесто делим на небольшие кусочки. Из каждого кусочка делаем лепёшку, в центр кладём начинку и защипываем края. Жарим пирожки на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Из остатков теста я леплю бубляшики, делаю их для своего младшего сына, так как птрожки он не ест. Обжариваю бубляшики также как пирожки. Приятного аппетита!