Guest
Тирольский пирог с заварным кремом Яйца богаты витаминами B2, B12, D, а также содержат важные минералы, такие как железо и цинк. Пшеничная мука содержит углеводы, которые служат основным источником энергии. Она также богата витаминами группы B и минералами, такими как железо и магний. Крахмал является источником сложных углеводов, которые обеспечивают медленное высвобождение энергии. Цедра лимона богата витамином C и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние здоровья. Молоко является источником кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Оно также содержит витамины D и B12, а также белок. Желатин является источником коллагена, который помогает поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей и суставов. Сливки добавляют крему насыщенность и богатый вкус. Они содержат полезные жиры и витамины A и D. Лимонный сок богат витамином C, помогает улучшить усвоение железа из других продуктов и придает пирогу свежий вкус. Клубника является богатым источником витаминов C и K, антиоксидантов и клетчатки. Она способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Ингредиенты: Бисквит: 1. Яйца — 2 штуки 2. Сахар — 70 граммов 3. Пшеничная мука — 50 граммов 4. Крахмал — 20 граммов 5. Цедра лимона — 1/2 лимона Заварной крем: 1. Молоко — 300 миллилитров 2. Яйцо — 1 штука 3. Сахар — 90 граммов 4. Ванильный сахар — 1 чайная ложка 5. Кукурузный крахмал — 20 граммов 6. Желатин — 8 граммов 2 столовые ложки молока 7. Сливки 33-35% — 150 граммов Пропитка бисквита: 1. Вода — 150 миллилитров 2. Сахар — 30 граммов 3. Лимонный сок — 1,5 столовые ложки Клубничное желе: 1. Клубника — 500 граммов 2. Клубничное желе — 2 упаковки Приготовление: на видео Приятного аппетита! Тирольский пирог с заварным кремом — это не просто вкусное лакомство, но и настоящее произведение кулинарного искусства, идеально подходящее для праздничного стола. Основой пирога является нежный бисквит, приготовленный с использованием яиц, сахара, пшеничной муки и крахмала, который придает тесту особую легкость и воздушность. Цедра лимона добавляет пикантный аромат, делая бисквит ещё более аппетитным. Заварной крем, приготовленный на основе молока, яйца, сахара и ванильного сахара, обладает гладкой и бархатистой текстурой. Добавление кукурузного крахмала и желатина обеспечивает крему идеальную консистенцию, а сливки придают ему насыщенность и богатый вкус. Этот крем прекрасно сочетается с бисквитом, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Пропитка для бисквита, состоящая из воды, сахара и лимонного сока, помогает сохранить его влажным и ароматным, придавая пирогу особую сочность. Завершает этот десерт клубничное желе, приготовленное из свежей клубники и специального желе-порошка. Клубника не только украшает пирог, но и добавляет свежести и яркости вкусу. Тирольский пирог с заварным кремом — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться изысканным десертом, не забывая о пользе для здоровья.
