Guest
Спас-традиционный суп армянской кухни на кисломолочной основе. Однажды ночью русские казаки заглянули в армянский дом в Карсской области (ныне это территория Турции). Дело было в XIX веке. Казачьи полки постоянно размещались в Закавказье в XIX веке после русско-турецких войн. Казакам было холодно и голодно, а в горах стоял тридцатиградусный мороз. “Согласно непреложным законам гостеприимства хозяин предложил неожиданно нагрянувшим гостям тарелку горячего сытного супа, который издавна готовится в каждом армянском доме. Казаки ели суп, благодарили хозяина и приговаривали: “Спас ты нас, братец, просто спас“. С тех пор у традиционного армянского супа тан-апур появилось еще одно имя“, — отмечает автор статьи. Один из моих самых любимых супов. Многие добавляют головку репчатого лука,но мне нравится именно такой вариант рецепта. Надеюсь и Вам понравится,ведь попробовав однажды этот божественный суп,вы уже не сможете от не
