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La nostra Rossella ci svela la ricetta per trasformare il panettone in un dolce ancora più buono: TIRAMISÙ DI PANETTONE E PISTACCHIO, super goloso! INGREDIENTI: Crema al pistacchio 300 g Panettone 500 g Uova 4 Zucchero 80 g Essenza di vaniglia 1 cucchiaio Mascarpone 400 g Stelline di zucchero q.b. Rum 20 ml Latte q.b. PROCEDIMENTO: Dividi tuorli e albumi e monta gli albumi a neve ferma. In un'altra ciotola monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un impasto chiaro e spumoso. Unisci anche la vaniglia e il rum. A parte stempera il mascarpone con un po' di latte e aggiungilo al composto di tuorli, montando piano e amalgamando il tutto. Unisci anche gli albumi montati, mescolando con una spatola dall' alto verso il basso delicatamente per non smontare la crema. Lascia riposare in frigo 30 minuti. Taglia il panettone a fette e mettile sul fondo di una pirofila: bagnalo leggermente con un po' di latte e poi spalma uno strato di crema al pistacchio e uno strato di crema tiramisù. Ripeti tutto creand
