Сок

Что пьют в Эссуэйре? Да, наверное, то же, что и везде, но есть один любопытный напиток - это сок из сахарного тростника. Говорят, колонны гробниц Саадитов сделаны из каррарского мрамора, который представитель этой династии Ахмед Золотой обменивал на тёмный тростниковый сахар - килограмм за килограмм. Ещё говорят, что английская королева Елизавета (современница Ивана Грозного) очень любила марокканский сахар и чаю без него не пила. Так вот, из тростника делают ещё и сок, добавляя по желанию клиента свежий имбирь и лимон. Будете в Эссуэйре - обязательно попробуйте!