Guest
Шоколадный бисквит - основа для разнообразных тортов, трайфлов и других десертов. Рецепт отличается своей простотой и доступностью используемых продуктов. Бисквит получается невероятно мягким и воздушным. РЕЦЕПТ (на форму 18 см) Яйцо - 4 шт. Сахар - 120 г. Соль - 1 щепотка Мука в/с - 65 г. Какао порошок - 35 г. Кукурузный крахмал - 25 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вбить яйца в миску. Добавить соль и сахар. Взбить миксером до устойчивой белой пышной массы. В отдельной емкости смешать какао, муку и крахмал. Перемешать. Просеять сухие ингредиенты в яичную смесь. Аккуратно вымешать тесто силиконовой лопаткой. Вылить тесто в форму (форму можно дополнительно застелить пергаментной бумагой) и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой или любой другой деревянной палочкой (если сухая, то корж готов). Достать бисквит из духовки и ставит его на решетку остужаться вверх дном, не вынимая из формы примерно на 15 минут. Обмотать бисквит пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа для равномерного распределения влаги. Аккуратно разделить бисквит на слои (2-3 слоя). Основа из шоколадного бисквита готова! #шоколадныйбисквит #бисквитрецепт #бисквитдляторта ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВКонтакте: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм:
