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La vitamine D a été longtemps reléguée au métabolisme osseux (phosphocalcique), sa carence pouvant en effet induire du rachitisme ou une décalcification. Mais des découvertes récentes ont montré qu’elle avait bien d’autres actions dans l’organisme… Or celle-ci sont importantes pour la vitalité et la santé. Il est important de le savoir parce que l’exposition aux rayons du soleil s’ils demeurent indispensables, n’est pas toujours suffisant pour combler les besoins.
