МЯСНОЙ РУЛЕТ ПО-СИЦИЛИЙСКИ

МЯСНОЙ РУЛЕТ ПО-СИЦИЛИЙСКИ Прекрасный нежный рулет поразит вас разнообразием вкуса начинки. На 1 кг говяжьего фарша: 1 большое отварное куриной яйцо, 100 гр ветчины, 60 гр твёрдого сыра, 50-60 гр фисташек, 30-40 гр сыра Пармезан, соль, молотый чёрный перец и средиземноморские травы - по вкусу. Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. На противень выложить 2 слоя плотной фольги, затем положить ещё слой фольги в 2 раза превышающий размер противня. Смазать фольгу маслом. Выложить фарш и распределить по всему противню. Добавить специи, втерев их в фарш. Затем выложить нарезанное кубиком отварное яйцо, распределить по фаршу. Добавить ветчину, нарезанную кубиком и также распределить по фаршу. Твёрдый сыр нарезать кубиком и также разложить на фарше. Пармезан натереть на крупной тёрке. Фисташки обжарить, нарезать и выложить на фарш. С помощью фольги сформировать рулет. Выложить его швом вниз и тщательно обернуть вторым слоем фольги. Поставить в предварительно разогретую до 190 гр