Guest
W filmie krok po kroku, bardzo dokładnie pokazuję jak zrobić niepleśniejący zakwas z buraków na 2 sposoby. Taki własnoręcznie zrobiony zakwas to samo zdrowie i podstawa barszczu wigilijnego. Zakwas warto pić codziennie szczególnie w okresie jesienno-zimowym bo wzmacnia odporność. Zapraszam na film :) Składniki na 1 litrowy słój: Buraki jędrne, twarde, bez uszkodzonej skórki: 750 g (najlepiej własne lub ekologiczne) Czosnek (tylko polski): 5 ząbków Sól kamienna niejodowana: 1 łyżka na 1 litr wody Liść laurowy: 2 listki Ziele angielskie: 2 ziarenka Pieprz czarny: 6 ziarenek Woda: woda źródlana butelkowana (zimna) Słój, sitko, butelki, łyżki, itp, - wszystko wyparzone. Buraki kroję na plastry grubości 6-8 mm i upycham ciasno w słoju. Przyprawy dodaję w dolnych warstwach plastrów buraków. Z
