Сахарный диабет. Диета. Бюджетное здоровое меню. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.

❤️ ДИАБЕТ. КАК СОСТАВИТЬ БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ❓- частый вопрос на приеме 👩⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ При составлении меню при Диабете принципиально важны следующие параметры: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰 ПРАВИЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ БЖУ белков-жиров-углеводов, без избытка углеводов (каш, хлеба, фруктов), ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰 внимание на ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ- то есть, влияние продукта на скорость подъёма сахара крови после его употребления, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰 учёт не только КОЛИЧЕСТВА, но и КАЧЕСТВА УГЛЕВОДОВ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ По влиянию на сахар крови НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ ОВОЩИ (огурец 🥒, помидор🍅, зелёный салат🥬, капуста и тд), богатые неусвояемыми углеводами - клетчаткой- НЕЙТРАЛЬНЫ (минимально влияют на сахар). ⠀⠀⠀⠀