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Jeder von euch kann einen leckeren Schokoladenkuchen backen. Befolgen Sie die Anweisungen im Video-Rezept und Sie werden in Ordnung sein. Kochen Sie mit Liebe! #1 ► ZUTATEN: 6 Eier. Das Eigelb abtrennen. Eiweiß eine Prise Salz. Schaumig schlagen. Zucker 165 g (schubweise hinzufügen). Schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (bis weiche Spitzen entstehen). Die Eigelbe hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Mehl 130 g. Kakao 40g. In zwei Chargen hinzufügen. Vorsichtig mischen. Form 40/29 cm. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Saure Sahne (20%) 500g. Puderzucker 100 g. Mascarpone 300 g. 2-3 Minuten lang verquirlen. Kakao 40g. Dunkle Schokolade 30g (Aufwärmen). Heiße Milchcreme 30 ml. #2 ► ZUTATEN: 6 Eier. Eine Prise Salz. Zucker 165g. Schlagen, bis sie leicht und dickflüssig sind (ca. 10 Minuten). Mehl 130g. Kakao 40g. Back
