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Classique, indémodable et bon marché, le jambon beurre connaît un grand succès auprès des Français. Il se vend chaque année un milliard de jambon beurre à travers le pays ! Un business qui fait le bonheur des boulangeries françaises et une manne qui suscite une concurrence acharnée entre boulangers et industriels. Découvrez les coulisses du jambon beurre ! 00:00 Un sandwich tout simple mais auquel les Français sont très attachés 09:34 La Croissanterie, une enseigne qui possède 220 boutiques à travers toute la France 17:05 Optipain, une usine qui débite 6000 pains par jours 26:11 La famille Meplon, charcutiers de père en fils depuis 1977 36:01 Le succès de la salade 52:45 Les bars à salades 01:08:23 Ces plats chauds en boîte qui font un malheur
