Лучший суп на Новый Год - Солянка сборная мясная / Всегда вкусно, solyanka.

Солянка уверенно держит первенство среди моих любимых блюд “на первое“, попадая в разряд праздничных и новогодних супов. Стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось. Со временем и количеством приготовленной солянки я пришел приблизительно к одному рецепту солянки мясной сборной. Для неё нам потребуется: 1. Говядина на кости (для бульона); 2. Лук репчатый – 3 шт; 3. Морковь – 3 шт; 4. Колбасные изделия: - Сервелат финский – 200 гр - Краковская ГОСТ – 200 гр - Варено-копченая балыковая – 200 гр - Ребрышки свиные копченые – 250 гр - Докторская вареная – 200 гр - Говядина отварная – 200 гр 5. Томатная паста- 150 гр 6. Огурцы соленые – 3 шт 7. Огуречный рассол – 150 гр 8. Маслины без косточки – 100 гр 9. Лимон – 1 шт 10 Сметана 11. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук); 12. Лавровый лист 13. Перец черный 14. Соль __________________________ Вы также можете приготовить ►Настоящий узбекский плов