Guest
ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ✯ ВЫ МЕНЯ ПРОСИЛИ ПРИГОТОВИТЬ 💖 ************************************ Ингредиенты: Мука.......600 гр Соль.......1 ч.л Яйцо.......2 шт Вода......300 мл Начинка Лук.......2 шт Масло слив....50 гр Мука...........2 ст.л Молоко.......500 мл Яйцо.............6 шт Соль.........по вкусу Черн мол перец....по вкусу Для смазывания Масло слив......20 гр Тесто делим на кусочки по 100 гр...Расскатываем каждый шарик на 4 части...формируем мешочек...засыпаем во внутрь муку чтобы не склеивалось тесто...хорошо защипываем края теста...расскатываем мешочек деликатно...выталкивая воздух из мешочка...Заливаем начинку не до конца...защипываем и отправляем в кипящую подсоленую воду...деликатно задаем движение воде чтобы не пилипали курзе ко дну...после закипания воды...курзе варим еще 7 мин...откидываем шумовкой на тарелку...масла немного сливочного...встряиваем тарелку чтобы масло распределилось равномерно...Подаем со сметаной!!
