Guest
Привет друзья, поделюсь сегодня с вами редким рецептом и покажу как солят и вялят рыбу по-китайски, покажу как готовиться знаменитая FISH in BEER, 啤酒裡的魚 ,рыба в пиве, это традиционная закуска из морской рыбы которая солится в тёмном пиве и соевом соусе, я купил в магазине камбалу и посолил по этому рецепту, получилось очень вкусно, вяленая камбала по-Китайски по традиционному рецепту китайской кухни, попробуйте завялить посоленную рыбу по этому рецепту и я думаю вам это тоже понравится, Вяленая камбала по-Китайски, FISH in BEER! 啤酒裡的魚, рыба в пиве, готовиться просто, получается вкусно! на 5 кг рыбы понадобится 0.5 литра темного пива, 0.5 литра соевого соуса, 180 грамм соли, 130 грамм сахара, и столовая ложка жидкого дыма, острый красный перец по вкусу, всё размешать и замочить в этой меси рыбу на 12-14 часов в прохладном месте, после чего не промывая рыбу водой вывешиваем нашу солёную рыбу на сушку в зависимости от погодных условий и размера вашей рыбы процесс сушки займёт от 2-до 5ти суток, но поверьте это того стоит, вяленая рыба по этому рецепту получается очень ароматной и вкусной! попробуйте и сами убедитесь! Если вы собрались вялить рыбу летом в жару то рекомендую посмотреть моё видео о том как я вялю рыбу когда очень жарко на улице возможно вы найдёте что-то полезное и для себя :Как засолить и завялить рыбу летом в жару, Как хранить вяленую рыбу долго,: , Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus , #ВяленаяКамбала ,
