Хрустящие куриные ножки с сыром и картошкой

Ингредиенты: 1. Куриные ножки - 5 шт. 2. Картофель - 4 шт. 3. Моцарелла - 180 гр. 4. Сухой чеснок - 1 ч.л. 5. Паприка копченая - 1 ч.л. 6. Панировочные сухари. 7. Соль/перец - по вкусу. 8. Яйцо - 2 шт. 9. Мука - 100 гр. 10. Растительное масло. Приготовление: 1. Обжариваем куриные ножки на сковороде с маслом, до золотистой корочки со всех сторон. Затем наливаем воды и тушим под крышкой на медленном огне 20-25 минут. В это время, в подсоленной воде, отвариваем очищенный картофель, до готовности. 2. Достаем курицу и отделяем мясо от кости, мелко нарезаем и закидываем в миску. Отваренный картофель раздавливаем вилкой и отправляем к курице. Кости от курицы очищаем и убираем в сторонку. 3. Натираем большую часть сыра и закидываем к картошке с курицей, добавляем все специи и сухари, перемешиваем. Оставшийся сыр нарезаем на прямоугольники. 4. Берем часть смеси из миски и скатываем в руке (как на видео), кладем косточку и прямоугольник сыра, закрываем и обмакиваем: в муке, взбитых яйцах, панировочных сухарях. Обжариваем в масле, покрывающем курицу, до готовности. Готово! Приятного аппетита!