Рулет Шарлотка - Ням-нямка

Ингредиенты: Яблоки - 3 шт Яйцо - 5 шт Сахар - 100 гр Ванильный экстракт - 1 ч. л. Мука - 100 гр Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Затем нарезаем тоненько с помощью шинковки. Противень застилаем пергаментом и выкладываем яблоки, по желанию посыпаем корицей. В чашу миксера отправляем яйца, сахар, ванильный экстракт или ванильный сахар. Взбиваем до пышной массы. В отдельной посуде смешиваем муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, обязательно просеиваем и соединяем с яичной массой. Далее выливаем тесто поверх яблок и равномерно распределяем. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем корж 20 минут. Пока корж горячий, переворачиваем его и сворачиваем в рулет. Даём ему остыть накрыв кухонным полотенцем. По желанию посыпаем сахарной пудрой Приятного аппетита!