БЛЮДО СТАРОРУССКОЙ КУХНИ СКОБЛЯНКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #148

Друзья сегодня будем готовить скоблянку. Это старорусское блюдо которое своими корнями уходит глубоко в историю. Тогда не было холодильников и наши предки хранили мясо забитой скотины в зимниках в замороженном состоянии. И чтобы приготовить из такого мяса блюдо нужно было соскоблить необходимое количество мяса от замороженной туши. Отсюда и название-скоблянка. Добавим сюда грибы лук картофель и сметану и получим сытное недорогое и очень вкусное блюдо. Как всегда на канале THE KAZAN показан пошаговый рецепт приготовления блюда. Старорусское блюдо скоблянка в казане на костре- это невероятно вкусною Ингредиенты: Свинина 1100 гр. Филе курицы 300 гр. Грибы 300-400 гр. Картофель 1200-1400 гр. Лук репчатый 3-5 шт. Масло раст. Соль Перец черню мол. Зелень Чеснок 4-6 зубков