Guest
Сливки «Чудское озеро» Сегодня у нас прекрасный десерт. Очень простой и вкусный! Называется этот десерт «Панна Котта» Для того, чтобы приготовить десерт «Панна Котта» нам понадобится: - Сливки 22% 250-300мл - Желатин 8-10гр - Сахар по вкусу 40-60гр - Стакан воды - Ваниль, ванильный экстракт или ванильный сахар - Ягоды, мята и сахарная пудра для украшения Итак приступим. Первым делом кладём в стакан желатин и заливаем водой. Перемешиваем и оставляем желатин набухать на 40-60 минут. Стручок ванили вскрываем и извлекаем оттуда семена. Если у вас нет стручковой ванили, то можете заменить её ванильным сахаром или экстрактом. В ковшик заливаем сливки, кладём туда зёрнышки ванили вместе со стручком и сахар. Ставим сливки на огонь и прогреваем их, постоянно помешивая до полного растворения сахара не доводя сливки до кипения. Так же в небольшом ковшике прогреваем уже разбухший желатин. Аккуратно прогревая на среднем огне, до полного растворения желатина. Даём сливкам и желатину остыть минут 20, а затем смешиваем их и процеживаем через сито. Получившуюся смесь заливаем в формы и убираем в холодильник на 3-4 часа. Вот и всё. Панна Котта готова! Приятного аппетита! Ставьте лайк, поделитесь видео с друзьями, они должны знать, как приготовить этот роскошный рецепт! Ножи Samura можно купить со скидкой 20%! Промо-код: Yakex Кстати, а разделочную доску для съёмок нам любезно предоставила «Мануфактура Голубиных». Ребята делают отличные разделочные доски с гравировкой, из дуба и других пород дерева. Посмотреть примеры работ и заказать себе досочку вы можете в группе VK Или в Инстаграме ---------------------------------------------------------------------------------- Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Vkontakte Instagram Facebook Twitter Plus Google yakexRU
