Заготовка на зиму. Баклажаны с чесноком

В этом видео мы будем делать заготовку баклажанов с чесноком на зиму. Вкуснейший рецепт! Проверено ни раз! Пальчики оближешь! Ингредиенты: Баклажаны - 1.5 кг Лук - 500 г Чеснок - 20 г Растительное масло - 150 г Соль - 3-4 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Хмели сунели - 2 ч.л. Чёрный перец - 1 ч.л. Сладкая паприка - 1 ч.л. Острая паприка - 1 ч.л. (или по вкусу) Уксус (винный или яблочный) - 3 ст.л.