Множество паразитов в солёной селёдке. Как такое есть

По вашим просьбам я решила проверить купленную в магазине соленую селедку. Вы писали о том, что в магазине продают более качественный товар, чем на рынке, поэтому больше шансов купить чистую рыбу именно там... Сельдь я специально купила хорошего посола, а не слабосоленую, чтобы минимизировать рисх нахождения в ней живых микроорганизмов и разной нечисти (вроде глистов). К сожалению, разрезая селёдку прямо перед камерой, я сразу, на ваших глазах, обнаруживаю в ней скрученных в колечки паразитов. И их в селёдке очень и очень много, десяток при первом рассмотрении легко удается найти. Конечно, это означает, что в мясе могут быть и личинки. Данные черви - анизакиды, вызывающие болезнь под названием анизакидоз. Вернее, так называется заражение данными червями. Это нематоды, то есть круглые черви, несегментированные. Некрупная рыба и некрупные морские обитатели (кальмар и др) могут быть промежуточными хозяевами червей. Основными же хозяевами являются млекопитающие или - тюлени , морские котики, а