Guest
Бургер с соусом песто на гриле - вот что нужно приготовить на огне, на гриле! Предлагаю сделать вкуснейшие гамбургеры, ваши друзья будут в восторге! Эти песто бургеры очень сильно отличаются от традиционного фаст-фуда, просто попробуйте, и напишите в комментариях как вам? Для приготовления нам потребуется: Булочки для бургера 5 шт Фарш говяжий 600 г Бекон с\к 200 г Сыр сливочный 200 г Соус песто 50 г Сыр в нарезке чеддар/гауда 200 г Томаты 200 г Салат айсберг 1 шт 00:00:28 Делаем фарш из говядины 00:01:18 Формируем котлеты (должны получиться по диаметру чуть больше, чем булочка), не делайте слишком толстыми, неудобно будет есть, прижмите ладошкой или специальным прессом, присоберите по бокам, чтобы не было рваных краев, котлета должна получиться по всей поверхности одинаковой толщины. 00:01:45 Обжариваем на прямом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, если хорошо отделяется от решетки, значит уже достаточно прожарилась 00:03:28 Обжариваем бекон и на верхней полочке подогреваем половинки булочек, на котлеты кладем ломтики сыра, чтобы расплавились. 00:05:15 Теперь собираем бургер: на нижнюю часть булочки намазываем соус песто, укладываем измельченные листья салата, сверху укладываем котлету с сыром и бекон, добавляем ломтики помидора и накрываем второй частью булочки, смазанной сливочным мягким сыром. Все готово, можно звать друзей на сытный обед! Приятного аппетита!
