Отличный обед в духовке. Всё просто и вкусно.

Что же приготовить на обед? Готовлю замечательные котлеты с картошкой в соусе. Простое и вкусное блюдо. Котлеты в соусе нежнейшие, а картошечка изумительная. Для котлет: фарш любой 500 гр. хлеб или батон - 2-3 кусочка яйцо - 1 шт лук - 1 шт. чеснок - 3 дольки манная крупа - 2 ст. ложки без горки соль, перец, специи по вкусу (у меня из специй-хмели-сунели, сушёный базилик) зелень - по желанию и вкусу - хлеб залить водой для размягчения - вместе измельчить хлеб, лук, чеснок - в фарш добавить измельчённую массу, добавить яйцо, соль перец, специи, зелень, манную крупу - хорошо перемешать и оставить на 20 минут - фарш готов - противень смазать подсолнечным маслом - сформировать шарики, обвалять в муке и выложить по краям противня - почистить 4-5 средних картофелин - выложить на середину противня - запечь в духовке при температуре 220 градусов 15-20 минут Готовим соус: сметана - 2 ст. ложки кетчуп - 1 ст. ложка (можно заменить томатами) вода - 1 стакан соль, перец, специи по вкусу - всё перемешать - вынимае