Кулинария The Witcher - Готовим по вселенной Ведьмака - Рецепт супа от Лютика

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 грамм шампиньонов 10 шт чернослива без косточек 1 стакан горячей воды 2 ст. л. несоленого масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона (можно заменить водой или добавить бульонный кубик ) свежемолотый перец и соль свежая петрушка для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шампиньоны и лук нарежьте крупными кусочками. Чернослив залейте стаканом кипятка. Растопите масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук, время от времени помешивая, и обжаривайте в течение 3 минут до мягкости. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд, затем добавьте грибы и обжаривайте, периодически помешивая, еще 2 минуты. Добавьте овощной бульон, убавьте огонь до минимума и варите в течение 40 минут. Добавьте сливы, а также воду, в которой они замачивались, и варите еще 10 минут. Добавьте больше бульона или воды, если суп слишком густой. Приправьте свежемолотым перцем и солью, если необходимо. Подавайте сразу же в тарелках, украсив