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Spaghetti all’ubriacona, i piatti gustosi e velocissimi che ci piacciono tanto! Ingredienti per gli spaghetti all'ubriacona: 400 g spaghetti 400 ml vino rosso 40 ml Olio di oliva (1 tazzina) 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 200 ml acqua di cottura q.b. sale Come preparare gli spaghetti all'ubriacona In una padella ampia scaldate l’olio di oliva, in cui farete rosolare l’aglio tagliato a fettine e il peperoncino tagliato a pezzetti. Versate un vino rosso corposo e lasciate sobbollire per far evaporare la parte alcolica. Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli a metà cottura e trasferiteli nel vino. Mescolate molto bene, finché tutti gli spaghetti si saranno colorati di rosso con il vino. Aggiungete un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta e completate la cottura a fiamma bassa. Impiattate, irrorate con il fondo che si sarà creato grazie al liquido del condimento e all’amido degli spaghetti e servite. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #spaghetti #spaghettirecipes #vinorosso
