Мармелад Личи-Лемонграсc

В этом видеорецепте мы использовали машину Thermomix TM6, но мармелад легко готовится и в кастрюле, просто нужно следить и помешивать мармелад, и иметь специальный градусник который будет показывать точную температуру👇🏻 РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА ЛИЧИ-ЛЕМОНГРАСС: Пюре личи - 500 гр Сироп глюкозы - 100 гр Сахар (для пектина) - 50 гр Пектин желтый - 15 гр Сахар - 500 гр Раствор лимонной кислоты - 8 гр Лемонграсс (лимонное сорго)