ГУСТОЙ стабильный КРЕМ из взбитых сливок. Как стабилизировать взбитые сливки желатином | Хочу ТОРТ

Сегодня покажу, как стабилизировать взбитые сливки желатином. Желатин не повлияет на вкус и нежную воздушную текстуру, но сделает сливочный крем более густым и стабильным. В отличие от обычных взбитых сливок, которые сдуваются довольно быстро, стабилизированные взбитые сливки будут держать свою форму в течение суток. Речь идёт о натуральных живых сливках (не о растительных). 🌺 Мои соцсети и контакты: ►Яндекс дзен ►Группа ВКонтакте ►Телеграм ►RuTube ►Инстаграм ►Группа в одноклассниках 📌 Почта для связи и сотрудничества: @ С Уважением, Людмила Ещё видео по теме: ► Как правильно взбить сливки ► Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях ► Как работать с желатином ИНГРЕДИЕНТЫ 700 гр. холодных сливок для взбивания (от 33%) 70 гр. сахарной пудры 10 гр. желатина (220 Блюм) 60 гр. воды Ванилин ►►► Смотрите мои рецепты тортов: ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: ►►► Смотрите мои рецепты кремов: #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КремИзСливок #ВзбитыеСливки #ВзбитыеСливкиСЖелатином #КремИзВзбитыхСливок #КакВзбитьСливки #КакСтабилизироватьСливки #СливочныйКрем #КремДляТорта #КремыДляТортов #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы