Деликатесы с лососем. Кулинарные шедевры от Александра Ишова

Сегодня вашим проводником в мир изысканной кулинарии станет бренд-шеф ресторана «Мона» и пабов OriginalBelgian Александр Ишов. Вы узнаете секреты приготовления оладий из кабачка с лососем и сливочным сыром, а также лосося с пастой орзо и трюфельным творогом. Смотрите мастер-класс и вдохновляйтесь на создание гастрономических шедевров! Оладьи из кабачка с лососем и сливочным муссом Ингредиенты: Кабачок – 160 г Соль – по вкусу Яйцо куриное – 1 шт. Мука – 20 г Лосось гравлакс – 100 г Сыр Cremette – 20 г Сме