Василопита традиционный Греческий новогодний пирог - Греческая кухня

Василопита традиционный новогодний пирог, не обязательно чтобы был сладким, во многих регионах Греции делают с мясной или сырной начинкой, но чаше всего сладкий вариант похоже на кекс Первого января в Греции празднуют не только начало нового года, но и день Святого Василия. Именно он, а не Дед Мороз или Санта Клаус, дарит новогодние подарки греческим детям. хотя не имеет ничего общего ни с подарками, ни со снегом и санями. Его родиной считается библейская Кесария в Каппадокии. Наш “Санта” путешественник, он держит в руках палку, разговаривает со всеми людьми на улице и желает миру удачи и счастливого Нового года. 1 января было днем ​​смерти Святого Василия и поэтому греческая традиция считала что он приносит удачу и благословляет год… ». В его честь назван новогодний пирог – василопита “это пирог с сюрпризом” главная традиция греческой кухни. После выпечки в пирог прячут монетку (φλουρί – флурИ). Согласно православной традиции, василопита берет свое начало в Ке