ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Ингредиенты: • Кабачки 1-2 шт • Мясной фарш 300 г • Помидор 1-2 шт • Лук 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Сметана 100 г • Томатная паста 1 ст.л • Вода 100 мл • Соль, специи, травы (по вкусу) Рецепт: Добавьте в фарш измельченный лук, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, соль и специи (по вкусу). Кабачок нарежьте поперек на части шириной 4-5 см. Вырежьте сердцевину из каждой части и заполните фаршем. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и итальянские травы, добавьте немного воды. Вылейте соус в форму для запекания. Выложите в соус фаршированные кабачки. На каждый кабачок уложите кружочек помидора и посыпьте тертым сыром. Запекайте 40 минут при t=180C. Приятного аппетита!