FMCG-индустрия активно ищет новые источники белка в связи с ростом населения планеты.

FMCG-индустрия активно ищет новые источники белка в связи с ростом населения планеты. Одним из вариантов стали насекомые. В Финляндии уже начали выпекать хлеб с добавлением муки из сверчков. В каждой буханке содержится около 70 насекомых. Это делает хлеб отличным источником белка, в то время как сами сверчки составляют лишь 3% от общей массы изделия. Планируется, что такой хлеб будет производиться для всей Финляндии. Нам придется привыкать к подобным новинкам, ведь в будущем, скорее всего, все равно придется употреблять насекомых в пищу. Они требуют меньше корма и занимают меньше места по сравнению с традиционными источниками белка. Если заменить хотя бы половину поголовья домашнего скота насекомыми или мясом из пробирки, можно будет освободить огромные территории для других целей. По оценкам, это эквивалентно площади больше Великобритании. К тому же, выбросы метана в атмосферу сократятся, так как сверчки производят его гораздо меньше, чем коровы. Так что готовы ли вы попробовать хлеб из сверчков? 👍 - если готовы попробовать 😱 - если пока не готовы Подпишись на Promoprovod ()🚀 #ПромоНовости