Экономное МЕНЮ на всю Неделю/ Завтраки, обеды, ужины - 21 рецепт

📢⚡МОЕ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ 📢⚡Я в ВК 👉 📢⚡Мой кулинарный дзен-канал 👉 📌📌📌Меню на неделю📌📌📌 📝Понедельник. ✍️Завтрак. Оладьи кабачково-картофельные. Потребуется: - картофель – 2 шт. - морковь – 1 шт. - кабачки – 200 г - чеснок – 2 зубца. - укроп – пучок. - соль – по вкусу - яйцо – 1 шт. - манка – 3 ст.л - мука – 1 ст.л ✍️Обед. Борщ на свиной косточке. Потребуется: - свиная косточка с мясом - вода – 3 л - соль, специи – по вкусу - морковь – 40 г - лук – 30 г - свекла – 50 г - перец болгарский – 10 г - картофель – 3 шт. - капуста – 150 г - зелень – по вкусу - уксус – 1 ч.л - сахар – 1 ч.л ✍️Ужин. Куриные сердечки с рисом. Потребуется для подливы из сердечек: - куриные сердечки – 750 г - вода – 80 мл - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - соевый соус – 3 ст.л - сметана – 150 г - томатный соус – 100 мл - соль, специи. Отварной рис – для подачи. 📝Вторник. ✍️Завтрак. Блинчики с творожной и капустной начинками Тесто: - молоко – 0,5 л - яйца – 3 шт. - сахар – 2 ст.л - соль – ¼ ч.л - сода – ¼ ч.л - щепотка ванилина - мука – 1,4 стакана - растительное масло – 2-3 ст.л Начинка№1: - капуста - лук - морковь - яйцо отварное - соль, перец Начинка №2: - творог – 220 г - сгущенное молоко – 80 г ✍️Обед. Суп Рассольник. Потребуется: - вода – 2,5 л - куриный бульон – 250 мл - курица отварная – 200 г - картофель – 250 г - перловка – 150 г - морковь – 1 шт. - лук – 1 шт. - соленые огурцы – 2 шт. - томаты соленые – 2 шт. - томатный соус – 40 мл. - соль, специи – по вкусу - чеснок – 2 зубца. ✍️Ужин. Пирожки. Для теста потребуется: - яйца – 3 шт. - молоко – 2 стакана - сливочное масло – 150 г - ванилин – 10 г - дрожжи – 20 г - соль – 10 г - сахар – 30 г Для начинки: - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - капуста – 300 г - соль, специи 📝Среда. ✍️Завтрак. Галета с клубникой. Для теста: - мука – 200 г - сахар – 1 ст.л - соль – 1/3 ч.л - масло сливочное – 100 г - сметана – 100 г Для начинки: - творог – 150 г - яйцо - сахар – 3 ст.л - ванилин – по желанию - клубника – 300 г - крахмал – 1 ст.л ✍️Обед. Суп с морепродуктами. Потребуется: - лук – 1 шт. - морковь – 1 шт. - помидор – 1 шт. - вода – 2 л - соль, специи – по вкусу - картофель – 2 шт. - крабовые палочки – 150 г - мидии – 120 г - паприка – 5 г - рис отварной – для подачи - зелень – по вкусу. ✍️Ужин. Салат овощной. Потребуется: - редис - огурец - помидор - руккола - шпинат - листья салата - укроп - лук зеленый - соль, майонез. Жареный картофель – для подачи. 📝Четверг. ✍️Завтрак. Трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой. Потребуется: - лаваш – 2 листа - творог – 180 г - яйцо - укроп – пучок - сыр – 100 г - соль – щепотка - масло сливочное – для смазывания - сыр – 50 г. ✍️Обед. Суп с фрикадельками. Потребуется: - вода – 2,5 л - рис – 180 г - свинина – 250 г - картофель – 200 г - вода – 2,5 л - морковь – 1 шт. - лук – 1 шт. - помидор – 1 шт. - перец – 1/3 шт. - зелень – по вкусу - соль, специи – по вкусу. ✍️Ужин. Мясные кексы. Потребуется: - фарш – 550 г - панировочные сухари – 20 г - помидор – 1 шт. - грибы маринованные – 100 г - яйца – 2 шт. - молоко – 3 ст.л - сыр – 80 г - соль, специи – по вкусу. 📝Пятница. ✍️Завтрак. Оладьи на йогурте. Потребуется: - йогурт – 450 г - яйца – 2 шт. - сахар – 3 ст.л - сода – щепотка - мука – 300 г ✍️Обед. Голубцы. Потребуется: - капуста – 1 шт. - лук – 2 шт. - морковь – 1 шт. - рис отварной – 200 г - соль, перец – по вкусу - фарш – 600 г . ✍️Ужин. Запеканка из макарон с фаршем. Потребуется: - фарш – 700 г - макароны – 150 г - яйца – 2 шт. - молоко – 150 мл - соль, специи – по вкусу - сыр – 40 г - помидор – 1 шт. - лук – 1 шт. 📝Суббота. ✍️Завтрак. Вафли на йогурте. Потребуется: - йогурт – 250 г - масло сливочное – 80 г - молоко – 100 мл - яйца – 2 шт. - мука – 450 г - сода – щепотка ✍️Обед. Рыбные котлеты с крабовыми палочками: - рыба – 800 г - крабовые палочки – 200 г - яйцо - лук, морковь обжаренные – 100 г - соль, специи – по вкусу - мука – для панировки. Для подачи рис отварной. ✍️Ужин. Куриные рулеты с беконом. Потребуется: – куриное филе – 3 шт. - бекон – 300 г - сыр твердый – 80 г - сыр плавленый – 3 ст.л - зелень – по вкусу - соль, специи – по вкусу. 📝Воскресенье. ✍️Завтрак. Печенье на йогурте. Потребуется: - йогурт – 250 г - масло сливочное – 80 г - мука – 850 г - сахар – по вкусу - молоко – 100 мл - масло растительное – 80 мл - яйца – 2 шт. ✍️Обед. Голени в маринаде. Потребуется: - голени – 6 шт. - соль, специи – по вкусу - соевый соус – 30 мл. - соус тар-тар – 1 ст.л Подача с отварной гречкой. ✍️Ужин. Окрошка. Потребуется: - картофель – 2 шт. - колбаса – 130 г - сметана – по вкусу - редис – 80 г - квас – 1 л - яйца – 3 шт. - огурец – 1 шт. - соль – по вкусу. #кулинария #экономия #рецепт